Snaps og Urter

Tranebær

Tranebær kan være svære at finde i naturen, men på tørre steder f.eks. hede arealer er der en chance.

Denne snaps er fremragende til ost og nem at lave.

Fyld bærrene i et glas og dæk god at med alkohol. Et lille tip er at stikke huller i bærrene med en gaffel, det nesætter trække tiden.

Latinsk navn : Oxycoccus
Hvilken plantedel bruges :Hele bærret
Behandling : Fryses
Anvendes : Frisk
Findes generelt ved: Hede arealer
Trækketid : 1- 3 måneder
Filtrering : Ja
Hviletid efter filtrering : 2 uger
Fortyndning : 1:4
Kan sødes : Ja
Gemmes : Bliver bedre over flere måneder og år