Snaps og Urter

Kirsebær Kornel

I mange haver vokser den ca. 3-4 meter høje busk. Frugterne minder meget om Kirsebær men er aflange. Kirsebær Kornel er et godt brændevins bær, men alligevel er det nok en af dem der træder i baggrunden.

Snapsen er uhyre simpel, pluk bærrene når de er modne lad dem trække i alkoho. Et lille trick er at lave huller i bærrene med en gaffel. Denne perforering nedsætter trækketiden
Efter filtrering kan man lade den stå eller fortynde efter smag og behag f.eks.

Latinsk navn : Cornus mas
Hvilken plantedel bruges :Hele bærret
Behandling : Tørres
Anvendes : Frisk
Findes generelt ved: Haver
Filtrering : Ja
Fortyndning : 1:7
Kan sødes : Ja
Gemmes : Ja