Snaps og Urter

Kongelys

Også kendt som: Der findes flere navne

Første gang jeg mødte denne plante ved i Bourgogne hvor en gammel dame tilbød en smagsprøv af en likørlignende brændevin. Hun ville gerne dele opskriften med os så nu er den med på listen

Det er kun blomsterne der bruges, de kan fint plukkes af blomsten i juli.-aug.- uden at beskadige resten af planten,

En kopfuld kommes på alkohol og trækker en uges tid. Derefter fortyndes essensen med lidt alkohol og sukker lage. Lad den u hvile og smag der efter til.

Husk det er en likørtype.

 

Latinsk navn : Verbascum thapsus
Hvilken plantedel bruges :Blomsten
Behandling : Fryses
Anvendes : Frisk
Findes generelt ved: Skov eller skovbryn, Grøftekanten, Parker og plantede bevoksninger
Trækketid : 1 uge
Filtrering : Ja
Hviletid efter filtrering : 2 uger
Fortyndning : 1:3
Kan sødes : Ja
Gemmes : Nej