Denne snaps er en af de absolut første der kan samles til. Allerede i februar kan man finde de fine grønne rakler over alt.
Det er vigtigt at du plukker raklerne når de er helet friske, men med en gul tone da det viser at indeholder de ønskede pollen.
Pluk en lille håndfuld og dæk dem godt til med f.eks. Brøndum Klar.
Vi synes at denne snaps egner sig fint til påskebordet og sanketiden passer jo fint.