Paradisæbler er ved at være modne.
De fleste kan bruges, men der visse arter der ikke er velegnede, f.eks. Malus Sargenti.
Går du efter de helt røde eller gule og røde går du ikke helt gal i byen.
Jeg synes at arten John Downie er bedst.
Snapsen er let at lave, og absolut en snaps der er værd at skifte bekendtskab med – Opskrift her
Slåen er nok det mest kendte snapsebær.
Desværre har slåen i de sidste år været lidt svære at finde.
Frosten i foråret har betydet at blomsterne ikke er blevet bestøvet, og så kommer der desværre ikke mange bær.
Jeg har dog selv fundet et par steder og håber der kan blive nok til et par flasker – Opskrift her
Hunderose.
Igennem de sidste par år har jeg brugt hunderose som min hybensnaps.
Den er let at have med at gøre, og vokser gerne steder hvor buskene ikke bliver udsat for forurening.
Her i september er det tiden at plukke.
Det er ikke nødvendigt at piller kærnerne ud, så den er let at lave i forhold til almindelig hybenrose.
Se mere her
Havtorn
En fantastisk busk med nok det bær der indeholder mest C-vitamin.
Du finder ofte buskene i nærheden af saltvand, men også som hækplanter ved veje.
Pluk hvor buskene ikke er i nærheden af trafik.
Opskrift her
