Spøttrup Borgen i sig selv er et besøg værd.
Den stammer fra 1500-tallet, og er flot vedligeholdt.
Jeg har været der flere gange, men den her gang var det haverne der var i fokus.
Gennem de sidste par år har jeg besøgt flere kloster- og apoteker haver, men haven ved Spøttrup er den flotteste. Med mere ned 280 forskellige planter kommer man omkring næsten alt.
Haven har ikke haft et tilhørsforhold til et kloster, men har været en have der blev brugt til levnedsmidler og den plantemedicin der var almindelig omkring år 1500 og senere.
Museum Salling har udgivet en bog ”Malurt, Rabarber og Morgenfruer” skrevet af Inge Kjær Kristensen, arkæolog, ved Salling Museum.
Bogen kommer flot omkring mange urter brugt som medicin, helt op til vores tid.
Meget af bogens indhold omkring brugen af urterne var ny for mig.
Inge Kjær Kristensen gør ikke meget ud af anvendelse i kryddersnaps, men det er forbavsende så mange man finder i snapsopskrifter.
En del af dem også på snapsogurter.dk
