Snaps og Urter

  • Velkommen
  • Snapse
  • Brændevin og mad
  • Foredrag
  • Arrangementer & Ture
  • Viden du får brug for
  • Shop
    • Shop forside
    • Kurv
    • Kasse
    • Min Konto
  • Søg
Menu
  • Velkommen
  • Snapse
  • Brændevin og mad
  • Foredrag
  • Arrangementer & Ture
  • Viden du får brug for
  • Shop
    • Shop forside
    • Kurv
    • Kasse
    • Min Konto
  • Søg

Snaps på Juletræet

Vi har altid danset og sunget om og ”spist” juletræet, men aldrig drukket det. Det betyder ikke, at vi nu skal køre det elskede træ gennem en saft presse – det er meget mere enkelt.

Når træet er hentet, nippes nogle af de nederste kviste af træet – ca. en kopfuld – de skal jo alligevel fjernes for neden, så der er plads til gaverne. Du kan fint bruge den træart, du er vant til, men forskellen på de forskellige arter kan faktisk smages. Men den dejlige duft og smag fra skoven har de alle.

Fremgangsmåde:
Kom en kopfuld eller ca. 1½ dl grankviste i 1-2 dl Brøndums Klar snaps, så de er godt dækket, og lad dem stå i 1 uge. Filtrer og fortynd ca. 5-6 gange i forhold til gran-essensen og lad den hvile en uges tid.

Snapsen er fantastisk til silden og alt det andet, der hører sig til på julefrokostbordet. Får man ikke tømt flasken, sker der ikke noget ved at gemme, hvis man kan.

Julesnaps med Pigeonæble, Appelsin og Citron
I oktober kommer de små højrøde æbler frem i butikkerne, og forbindes af de fleste med jul.
Vi har her givet æblesnapsen lidt mere kant, så den egner sig til julens mad.

Ingredienser:
6 pigeonæbler (kan erstattes med Cox Orange eller æbler, der ikke er for søde – f.eks. vilde æbler)
1 økologisk appelsin
1 økologisk citron
1-2 fl. Brøndums Klar snaps 70 cl
3 sylteglas med tætsluttende låg

Fremgangsmåde:
Vask æblerne, skær dem i kvarte, og lad dem trække i et glas med Brøndums Klar i 4–6 uger. (Æblerne skal være helt dækket af snaps). Filtrér æble-essensen. Skær skrællen af appelsinen og citronen, (det hvide må ikke komme med), og dæk skrællerne med 1-1½ dl Brøndums Klar i hver deres glas, og lad trække 1 uge, hvorefter også disse 2 essenser filtreres.

Bland essenserne sammen ud fra nedenstående blandingsforhold, hvor du starter med at hælde essenserne i en 70 cl flaske, og fyld flasken næsten op med snaps fra en ny flaske Brøndums Klar snaps:
Æble-essens 15 cl
Appelsin-essens 4 cl
Citron-essens 2 cl

Smag evt. til med mere af en eller flere af essenserne. Lad den hvile i et par uger.
Start sidst i oktober, så er julesnapsen netop færdig til jul.

douglas fir
Image by Joshua Choate from Pixabay

Privatlivspolitik

Handelsbetingelser

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Kontakt oplysninger

Snapsogurter.dk v/ Jan Kristiansen
Vorregaards Alle 121
8200 Aarhus N
jan@snapsogurter.dk
Telefon +45 24 81 57 35
CVR : 15869836

Cookies & Privatliv
Vi bruger cookies på vores hjemmeside til at give dig den mest relevante oplevelse ved at huske dine præferencer ved gentagne besøg. Ved at klikke på "Accepter", accepterer du brugen af alle cookies.
IndstillingTillad
Cookies & Privatliv

Privatliv Cookie Politik

Denne hjemmeside bruger cookies til at forbedre din oplevelse, mens du navigerer gennem hjemmesiden. Ud af disse cookies gemmes de cookies, der kategoriseres efter behov, i din browser, da de er afgørende for, at webstedets grundlæggende funktionaliteter kan fungere. Vi bruger også tredjepartscookies, der hjælper os med at analysere og forstå, hvordan du bruger denne hjemmeside. Disse cookies gemmes kun i din browser med dit samtykke. Du har også mulighed for at fravælge disse cookies. Men fravalg af nogle af disse cookies kan have en effekt på din browseroplevelse.
Nødvendig
Altid aktiveret
Nødvendige cookies er helt afgørende for hjemmesiden til at fungere ordentligt. Denne kategori omfatter kun cookies, der sikrer grundlæggende funktioner og sikkerhedsfunktioner på hjemmesiden. Disse cookies gemmer ikke nogen personlige oplysninger.
CookieVarighedBeskrivelse
cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-analytics1 yearThis cookies is set by GDPR Cookie Consent WordPress Plugin. The cookie is used to remember the user consent for the cookies under the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-necessary1 yearThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-non-necessary1 yearThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Non-necessary".
cookielawinfo-checkbox-others1 yearThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Others".
cookielawinfo-checkbox-performance1 yearThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
elementorneverThis cookie is used by the website's WordPress theme. It allows the website owner to implement or change the website's content in real-time.
PHPSESSIDThis cookie is native to PHP applications. The cookie is used to store and identify a users' unique session ID for the purpose of managing user session on the website. The cookie is a session cookies and is deleted when all the browser windows are closed.
Funktionelle
Funktionelle cookies hjælper med at udføre visse funktionaliteter som deling af indholdet af webstedet på sociale medieplatforme, indsamling af feedbacks og andre tredjepartsfunktioner.
CookieVarighedBeskrivelse
mailerlite:webform:shown:23342627978 years 5 monthsBanner for nyhedsbrev
Performance
Performance cookies bruges til at forstå og analysere de vigtigste præstationsindekser på hjemmesiden, som hjælper med at levere en bedre brugeroplevelse for de besøgende.
CookieVarighedBeskrivelse
_gat1 minuteThis cookies is installed by Google Universal Analytics to throttle the request rate to limit the colllection of data on high traffic sites.
Analytiske
Analytiske cookies bruges til at forstå, hvordan besøgende interagerer med hjemmesiden. Disse cookies hjælper med at give oplysninger om målinger antallet af besøgende, afvisningsprocent, trafikkilde osv.
CookieVarighedBeskrivelse
CONSENT16 years 4 months 18 days 19 hours 23 minutesThese cookies are set via embedded youtube-videos. They register anonymous statistical data on for example how many times the video is displayed and what settings are used for playback.No sensitive data is collected unless you log in to your google account, in that case your choices are linked with your account, for example if you click “like” on a video.
_ga2 yearsThis cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors.
_gid1 dayThis cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form.
__gads1 year 24 daysThis cookie is set by Google and stored under the name dounleclick.com. This cookie is used to track how many times users see a particular advert which helps in measuring the success of the campaign and calculate the revenue generated by the campaign. These cookies can only be read from the domain that it is set on so it will not track any data while browsing through another sites.
Reklame
Reklamecookies bruges til at give besøgende relevante annoncer og marketingkampagner. Disse cookies sporer besøgende på tværs af websteder og indsamler oplysninger for at levere tilpassede annoncer.
CookieVarighedBeskrivelse
ANONCHK10 minutesThis cookie is used for storing the session ID for a user. This cookie ensures that clicks from advertisement on the Bing search engine are verified and it is used for reporting purposes and for personalization.
IDE1 year 24 daysUsed by Google DoubleClick and stores information about how the user uses the website and any other advertisement before visiting the website. This is used to present users with ads that are relevant to them according to the user profile.
MUID1 year 24 daysUsed by Microsoft as a unique identifier. The cookie is set by embedded Microsoft scripts. The purpose of this cookie is to synchronize the ID across many different Microsoft domains to enable user tracking.
test_cookie15 minutesThis cookie is set by doubleclick.net. The purpose of the cookie is to determine if the user's browser supports cookies.
VISITOR_INFO1_LIVE5 months 27 daysThis cookie is set by Youtube. Used to track the information of the embedded YouTube videos on a website.
YSCsessionThis cookies is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos.
Andre
Andre ikke-kategoriserede cookies er dem, der analyseres og endnu ikke er klassificeret i en kategori.
CookieVarighedBeskrivelse
CLID1 yearNo description
cookielawinfo-checkbox-functional1 yearThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
GoogleAdServingTestsessionNo description
SMsessionNo description available.
SRM_B1 year 24 daysNo description available.
_clck1 yearNo description
_clsk1 dayNo description
Gem & Acceptér