Julen er en tid for hygge og traditioner, og hvad er mere hyggeligt end at lave din egen julesnaps?
Her får du en opskrift, der kombinerer smage, som komplimenterer hinanden perfekt.
Følg denne guide, og du vil have en lækker julesnaps klar til julefrokosten.
Ingredienser
- 1 liter smagsneutral snaps
- 2 økologiske appelsiner
- 2 spsk akaciehonning
- 6 kardemommekapsler
- 6 kanelstænger
- 8 hele nelliker
- 1 vaniljestang
- 2 stjerneanis
Fremgangsmåde
- Skær appelsinerne i både eller skiver. Flæk vaniljestangen.
- Kom alle ingredienserne i et stort glas eller en flaske med låg.
- Lad blandingen trække i minimum 8 dage.
- Smag på snapsen undervejs, og fjern stjerne anis efter en dag for at undgå en for gennemtrængende smag.
- Sigt fyldet fra gennem en finmasket sigte eller et rent klæde.
- Hæld snapsen på en pæn flaske, og lad vaniljestangen eller en kanelstang blive i flasken for pyntens skyld.
Snapsen kan holde sig i op til et år, så du kan lave den i god tid før jul
Tips
- Juster sødmen med mere honning eller sukker efter smag.
- Tilsæt evt. en lakridsrod. Lakridsrod vil tilføre en dyb, sød og let krydret smag til din julesnaps
- Eksperimenter med andre krydderier som muskatnød, ingefær eller allehånde for at skabe din egen unikke julesnaps.
Denne opskrift er perfekt til at skabe en hyggelig julestemning og vil helt sikkert blive et hit til julefrokosten.
Skål og glædelig jul!
Se flere spændende opskrifter her
