En påske snaps ideen med denne påskesnaps er en mild snaps der er hurtig at lave og hvor alle ingredienserne kan købes i et hvert supermarked. Selve trækketiden er kort og den færdige snaps behøver ikke at blive fortyndet.
Ingredienser
2 Royal Galla æbler skåret i stykker, man kan fint bruge en anden æble sort, men vi synes at denne passer bedst.
1 Citron økologisk, skallen skæres fint af, pas på at der ikke kommer for meget af den hvide underskal med, den er bitter.
2 hele Stjerneanis blomster tørret, kommer man flere i snager de meget igennem.
4 Enebær knuste.
- Kom Ingredienserne i et stort glas, sørg for at de er dækket helt af Brøndum Klar.
- Lad den trække i 3-5 dage.
- Efter filtrering gennem en tragt med et kaffefilter er det tid for den første smagsprøve.
- Står snapsen nogle dage bliver den rundere.
