Snaps og Urter

Sødskærm

Sødskærm var meget almindelig i klostrenes urtehaver, munkene bugte dem flittigt medicinsk og i maden.

Vi her valgt at bruge de modne lancet formede blade i brændevinen. Smagen indeholder tydeligt anis, men også andre noter kan duftes eller smages.

Den fine anissmag passer fint til fisk, men nok ikke en kraftig spegesild. Prøv med en ost i stedet for.
Vi har brugt Brøndums Klar til denne snaps.

Yderligere information

Vægt 900 g
Indhold (L)

0,35

Alkohol (%)

40