Enebær

Enebær en af de absolut ældste nytteplanter vi kender her i norden. De små og vindblæste træer træffes overalt i Danmark. Enebær benyttes som krydderi i mange madretter, i øl og i de sidste 500 år som smagsgiver i brændevin. Ene er ikke mindst kendt som den oprindelige smagsgiver til Gin.

Af Enebær kan udvindes en æterisk, antiseptisk og vanddrivende olie, der desuden bruges mod blærebetændelse, acne, appelsinhud, og eksem.

Denne enebærbrændevin har lagret og har derfor en mere rund smag end de fleste typer, derfor er den velegnet il et godt frokostbord.

UDGÅET I ØJEBLIKKET