Snapsevandring ved Mariager fjord
Vi tager en vandretur i et område og finder urter der aktuelle for sæsonen.
Under turen smager vi forskellige snapse, hvor netop de aktuelle urter er anvendt som ingrediens og smagsgiver. Under turen finder vi andre urter, bær og frugter der er fine til kryddersnaps, men hvor de skal høstes på andre tidspunkter i løbet af sæsonen.
Tit og ofte er det netop her der er megen inspiration, opskrifter og vejledning for deltagerne.
Er du nystartet med kryddersnapse, garvet brændevinsmager eller bare gerne vil i gang, er denne tur det rigtige sted at starte.
Vi kommer hele vejen rundt om, hvordan du kommer i gang og udveksler alle de tips og tricks der er med til at skabe en god kryddersnaps.
Turen varer ca. 2 timer og der rigelig tid til at stille spørgsmål. I prisen indgår glas og poser til det indsamlede samt enkelte mindre smagsprøver således at alle kan køre fra stedet efter vandreturen.
Snapsevandringen suppleres med 2 kurser i oktober og november.
Speaker
-
Jan KristiansenEgentlig startede jeg jo bare fordi jeg fik lov at smage en af min tantes lillebrors snapse som han havde lavet til jul.
På en eller anden måde blev jeg grebet af det der med at kunne samle vilde urter og få dem til at smage af noget.
Det viste sig hurtigt at den nye hobby blev populær, også hos vennerne, så lige pludselig var jeg i gang.Siden er ideen vokset og er idag blevet til en lille virksomhed snapsogurter.dk der udvikler, sælger og fortæller.