Jul på Store Torv (3. dec)
Lav din egen julesnaps på denne workshop
På denne workshop lærer du at lave sin egen julesnaps, baseret på urter man selv kan finde ude i naturen eller i supermarkedet. Kurset er for både begyndere og folk der her prøvet det før og gerne vil have mere inspiration
Vi starter med at gennemgå de mest grundlæggende og enkle regler for at lave sin egen julebrændevin. Herunder hvilke værktøjer der er nødvendige. Noget om hvilke brændevine vi kan bruge.
Det kan være svært at overskue alle mulighederne, men alle får lejlighed for at smage så man kan få en idé om hvad man gerne vil have med hjem. Deltagere får et glas har mulighed for en eller to essenser med hjem, nok til et par hele flasker.
Materialer der udleveres
Deltagerne får alle udleveret
- en halv flaske Brøndums klar snaps
- 2 glas 0,5 L til essensen
På workshoppen vil der være mulighed for at vælge mellem 15 -20 forskellige krydderurter, bær/frugter, heraf et par stykker absolut hører julen til. Alle velegnede til en kryddersnaps.
Vi sørger for:
- Smagsprøver
- ingredienser
- labels
- bæreposer
- små plastikposer
- opskrifter.
Foredragsholder
-
Jan KristiansenEgentlig startede jeg jo bare fordi jeg fik lov at smage en af min tantes lillebrors snapse som han havde lavet til jul.
På en eller anden måde blev jeg grebet af det der med at kunne samle vilde urter og få dem til at smage af noget.
Det viste sig hurtigt at den nye hobby blev populær, også hos vennerne, så lige pludselig var jeg i gang.Siden er ideen vokset og er idag blevet til en lille virksomhed snapsogurter.dk der udvikler, sælger og fortæller.