Snaps og Urter

  • Velkommen
  • Snapse
  • Brændevin og mad
  • Foredrag og snapseture
  • Off. Arrangementer
    • Arrangements billeder
  • Viden du får brug for
Menu
  • Velkommen
  • Snapse
  • Brændevin og mad
  • Foredrag og snapseture
  • Off. Arrangementer
    • Arrangements billeder
  • Viden du får brug for

Historiske brændevin

Det er den almindelige opfattelse at siden munkenes ankomst til Danmark brugte munkenes mange urter i deres medicinopskrifter, denne opfattelse er desværre ikke helt korrekt da brugen af alkohol ikke var
almindeligt udbredt i Danmark dengang. Lægen Henrik Harpestreng, der døde i 1244, var kendt som læge for den danske kong Erik, men brugte desværre ikke alkohol.

Først i renæssancen begyndte den egentlige udvikling af brugen af alkohol som frembragte mange forskellige typer af ”medicin” hvoraf vi kender mange af opskrifterne. Flere af opskrifterne kender vi fra CHR d. IV.
læge Peter Payngh. Baseret på flere af disse opskrifter har snapsogurter.dk genskabt mange af de forskellige opskrifter op, med anvendelse af de urter man havde adgang til de dengang. Man kan sige at de kryddersnapse vi smager, dækker en tidsramme fra 1360 op til hvor tid.

Mange af de smagsprøver der serveres kan synes lidt skarpe, men kan for mange af bitterne fint sammenlignes med de bittere vi kender i dag fra det sydlige Europa.

Aftenen slutter med mulighed for at smage mere traditionelle krydderbrændevine. Der serveres i alt 6 – 7 smagsprøver

Varighed er mellem 2 og 2 1/2 time inkl. en pause. Det er fint hvis der ønskes kaffe eller andet under/efter foredraget, men dette er ikke inkl. I prisen.

Der indgår ikke mad i dette arrangement.

Der bruges projektor og PC under foredraget, så vi har brug for en hvid bagvæg eller lærred. Vi vil forslå at deltagerne sidder ved borde af hensyn til anretning.

Til arrangementet er der brug for nedenstående.

Det håber vi, og beder til, at du som arrangør vil stille til rådighed.

  • Storskærm - HDMI tilslutning
  • Borde og stole til deltagere
  • Forplejning i pause

Kontakt snapsogurter.dk hvis du er interesseret i dette foredrag.

Eller se her efter allerede planlagte arrangementer

Ved udfyldelse af kontakt formular, bliver du tilbudt medlemskab af vores nyhedsbrev

Snapsevandring

Sild og snaps

Mad og brændevin

Historiske brændevin

Lav din egen kryddersnaps fra bunden

Privatlivspolitik

Kontakt oplysninger

Snapsogurter.dk v/ Jan Kristiansen
Vorregaards Alle 121
8200 Aarhus N
jan@snapsogurter.dk
Telefon +45 24 81 57 35
CVR : 15869836

Cookies & Privatliv
Vi bruger cookies på vores hjemmeside til at give dig den mest relevante oplevelse ved at huske dine præferencer og gentagne besøg. Ved at klikke på "Accepter", accepterer du brugen af alle cookies.
Cookie settingsACCEPT
Cookies & Privatliv

Privacy Overview

Denne hjemmeside bruger cookies til at forbedre din oplevelse, mens du navigerer gennem hjemmesiden. Ud af disse cookies gemmes de cookies, der kategoriseres efter behov, i din browser, da de er afgørende for, at webstedets grundlæggende funktionaliteter kan fungere. Vi bruger også tredjepartscookies, der hjælper os med at analysere og forstå, hvordan du bruger denne hjemmeside. Disse cookies gemmes kun i din browser med dit samtykke. Du har også mulighed for at fravælge disse cookies. Men fravalg af nogle af disse cookies kan have en effekt på din browseroplevelse.
Necessary
Altid aktiveret

Nødvendige cookies er helt afgørende for hjemmesiden til at fungere ordentligt. Denne kategori omfatter kun cookies, der sikrer grundlæggende funktioner og sikkerhedsfunktioner på hjemmesiden. Disse cookies gemmer ikke nogen personlige oplysninger.

Non-necessary

Alle cookies, der måske ikke er særlig nødvendige for, at hjemmesiden fungerer, og som bruges specifikt til at indsamle personlige brugerdata via analyser, annoncer, andet indlejret indhold, betegnes som ikke-nødvendige cookies. Det er obligatorisk at indhente brugersamtykke, før disse cookies køres på din hjemmeside.

GEM & ACCEPTÈR