Lav din egen julesnaps

Snapsemesteren Jan Kristiansen fra Snaps og Urter stiller op med 35 års erfaring og 20 forskellige spændende smagsingredienser. Han lærer dig at lave den helt rigtige sammensætning til netop dine smagsløg. Din personlige blanding overhældes med klar Brøndum-snaps, og du bliver sendt hjem med udførlig vejledning på trækketider og filtrering, så de dyrebare dråber er […]

Snapsogurter.dk i Fængslet

Snapsogurter.dk er blevet inviteret til at deltage i julemessen på Fængslet i Horsens https://faengslet.dk/begivenhed/jul-paa-faengslet/ Ideen med standen er, at formidle om snapse og den workshop der er laves lørdag og søndag. Vi mangler bemanding til de 2 søndage af en snapseentusiast begge søndage. Der tilbydes betaling og transport fra Aarhus. Send en besked hvis du […]

Tyttebær

Tyttebær kan være svære at finde, men jeg plejer at finde dem på markedet i Aarhus, Ingerslevs Boulevard

Snapsogurter.dk har åbnet webshop

snapseshop

Alle brændevinene er hjemmelavet baseret på ingredienser vi selv har samlet og plejet i en god alkohol. Vi har lagt ud med Mosepors, Enebær, Sødskærm og Blåbær og flere kommer til.

Spøttrup Borgen

Spøttrup

Haven har ikke haft et tilhørsforhold til et kloster, men har været en have der blev brugt til levnedsmidler og den plantemedicin der var almindelig omkring 1500 og senere.

Soldater bitter anno 1850

soldat

En sjov bitteropskrift fra 1850, men desværre med en enkelt lille nødvendig rettelse. Opskriften er lavet af Etatsråd Rehder til brug for den danske soldat. Denne bitter er let at lave, men kræver lidt benarbejde for at finde velegnede ingredienser. Korbenedikt, Cnicus Benedictus (tidligere Centaurea Benedicta) Er en enårig urt med takkede, tornede blade som kan […]

Snapsogurter.dk i Wyoming og Utah

map of utah colorado and wyoming

En af mine meget gode venner er blevet bidt af det med at lave sin egen bitter, som man kalder det ”over there”. Efter at have investeret med aktier i et destilleri, der bl.a. laver Vodka, er han nu startet med at udnytte flere af de bær, der vokser i området omkring, hvor han bor. […]