Lav din egen 2024 julesnaps
Drømmer du om at lave din egen unikke julesnaps, fyldt med smage fra naturens egne urter eller ingredienser, du nemt kan finde i supermarkedet? Så er denne workshop lige noget for dig! På workshoppen vil Jan Kristiansen, der har mere end 35 års erfaring med at lave snaps, dele ud af sin store viden og […]
Arrangementer i 2024
Vi får rigtig mange forespørgsler om arrangementer sidst i 2024. Mange virksomheder synes det kunne være en sjov aktivitet med at lave sin engen julesnaps, få et foredrag med smagsprøver eller em gourmet aften med små retter og fadlagret brændevin. Snapsogurter.dk kan stå for hele arrangementet eller i en kombination med jer selv. Ring eller […]
Forskellige bær
Netop nu er det tid at høste bær. Der er mange muligheder og vi har nævnt flere på hjemmesiden. Lidt senere i august er det tid at høste blåbær, tyttebær, sortbær, mosebølle bær m.fl. Du kan finde en oversigt over hvor du kan finde de forskellige urter på Sankeplan 2022 – Snaps og Urter
Perikon eller Prikbladet Perikon
Er nok en af de mest populære. Især på den tid er den meget let af finde. Den flotte røde farve giver en meget dekorativ snaps, men smagen og virkningen er absolut værd at gå efter. De gule blomster og knopper pilles af stænglen og kommes direkte i et syltetøjsglas med alkohol, 3 – 4 […]
Anisisop
En meget almindelig staude der pynter både i urte- og staudehaven. Planten, er let at kende med sine blå blomster og umiskendelige duft og smag ag Anis. Brug de friske blade eller blomsterne til en kryddersnaps. En god kopfuld blade puttes i et glas og dækkes helt med alkohol. Efter en uges tid filtreres essensen […]
Hvad skal man bruge til en god snaps
Mulighederne er mange, men mon ikke Brøndum Klar er en af de meste foretrukne. Snapsogurter.dk bruger Brøndum Klar til de fleste smagsprøver og en række af de snapse der sælges forskellige steder. Årsagen er at snapsen indeholder en blød alkohol der er tilsat humle og en lille smule akaciehonning. Netop honningen giver en udvikling af […]
Ture i Naturen
Vi håber meget at der kommer sanketure her i år, men desværre har jeg en del problemer med bentøjet, men håber det bedres inden længe.
Marehalm
I løbet af kort tid kommer der både aks og blade på den almindelige Marehalm ved kysterne. Det er vigtigt at I ikke river dem op med rode, man bare klipper af. Jeg plukker gerne 3-4 blade og en eller to akse og putter den i en flaske med brændevin, efter ca. en uge er […]
Porse
Ak ja, den plante bliver man ikke træt af. Jeg har efterhånden skrevet meget om den, men lige her i forsommeren skal de nye grønne blade altså med. Det er en hurtig snaps der er meget populær. Mine mest besøgte steder er Grenå hede, Silkeborg ved Aqua Center og ikke mindst Gjernbakker. Porse – Snaps […]
Sødskærm
Denne plante har været almindelig i de danske nyttehaver siden middelalderen. Den har gennem de mange hundrede år bredt sig mange vejkanter, men især i nærheden af f.eks. Øm Kloster findes den udenfor museets område i rigelig mængde. Ved Todbjerg på Klok bakken mod Elev er der rigelige mængder ved vejsiden. Her først på sommeren […]