Lav jeres egen julesnaps i foreningen
Denne eftermiddag/aften fokuserer vi på julesnaps. I får mange tips og ideer til hvordan i kan nå, at lave jeres egen julesnaps og mulighed for at smage forskellige kryddersnapse inden i går i gang, med at vælge mellem ca. 25 forskellige ingredienser. Har I selv lyst til at komme i gang med din egn snaps, […]
En fantastisk aften på Cafe Øen
Vi er nu i gang med at planlægge vores populære snapseaftener på Øens Madhus. Vi gentog i november 2023 succesen fra foråret med igen en snapsesmagning på Øens Madhus på Aarhus Ø og nu gør vi det igen. Køkkenchef Frede havde igen tryller igen i køkkenet med 6 nye forskellige små retter som Snapsogurter.dk hare […]
Snaps på Juletræet
Vi har altid danset og sunget om og ”spist” juletræet, men aldrig drukket det. Det betyder ikke, at vi nu skal køre det elskede træ gennem en saft presse – det er meget mere enkelt. Når træet er hentet, nippes nogle af de nederste kviste af træet – ca. en kopfuld – de skal jo […]
Lav din egen julesnaps
Snapsemesteren Jan Kristiansen fra Snaps og Urter stiller op med 35 års erfaring og 20 forskellige spændende smagsingredienser. Han lærer dig at lave den helt rigtige sammensætning til netop dine smagsløg. Din personlige blanding overhældes med klar Brøndum-snaps, og du bliver sendt hjem med udførlig vejledning på trækketider og filtrering, så de dyrebare dråber er […]
Strand Malurt (August 2021)
Mange spørger, hvor man kan finde Strandmalurt?
Den vokser på arealer der overskylles af saltvand, eller saltholdigt brakvand.
Lige nu – Medio August 2021
Sankeriet er i fuld gang og mange urter, især bær, er lige til at plukke. Her et par eksempler på hvor du kan finde bær til en god snaps.
Hvordan du gør, finder du her på hjemmesiden.
Rønnebær (August 2021)
Så er det absolut tiden for at plukke Rønnebær.
Røn findes i mange haver og parker og er ofte arter der er udviklet til formålet.
Snapsogurter.dk har åbnet webshop
Alle brændevinene er hjemmelavet baseret på ingredienser vi selv har samlet og plejet i en god alkohol. Vi har lagt ud med Mosepors, Enebær, Sødskærm og Blåbær og flere kommer til.
Spøttrup Borgen
Haven har ikke haft et tilhørsforhold til et kloster, men har været en have der blev brugt til levnedsmidler og den plantemedicin der var almindelig omkring 1500 og senere.
Øm Kloster
Ligger ved Gl. Ry og blev i 1200-tallet etableret af Cistercienser munkene efter samme model som klostret Cîteaux nær byen Beaune i Bourgogne.