Slåen Gin

  Slåen har fra tidlige tider været anvendt på mange måder, som bær til saft, grød eller vin. Slåen plukkes så sendt på året som muligt, tidligst sidst i september.

Læs mere »

AarhusSnapsen

AarhusSnapsen er udviklet af jan Kristiansen hos snapsogorter.dk i et samarbejde med Smag på Aarhus under Aarhus Kommune. I starten foregik arbejdet i samarbejde med en kreds af Smag på

Læs mere »

Din egen Gin og Tonic

Tonic Sirup I 1600-tallet opdagede briterne, at stoffet kinin, udvundet fra barken af kinatræet, kunne modvirke malaria, men kinin er hvinende bitter, allerede i 1800-tallet af tilsætte citrusfrugt, sukker og

Læs mere »

Din egen Gin

Knus 12 Enebær let i en morter, eller giv dem et par slag med siden en stor kniv. Kom de knuste bær i et stort glas med skruelåg el. lign

Læs mere »

Påskesnaps 2017

Ideen med denne påskesnaps er en mild snaps der er hurtig at lave og hvor alle ingredienserne kan købes i et hvert supermarked. Selve trække tiden er kort og den

Læs mere »

Jule Kryddersnapsen

Denne bitter er udviklet til den danske hær, og blev meget populær når en særlig hjertestyrkning trængtes . Indeholder urterne Korbenedikt, Ingefær og Angelika Rod.

Læs mere »